Oliveira, R. V., L. da S. Amaral, C. A. Milagres, C. T. B. Santos, A. Pelli, e A. D. Paiva. “Assessment of Temperature and Acid Tolerance of Bacillus Subtilis Isolated from a Brazilian Fruit Juice-Added Soy Beverage”. Interação, vol. 24, nº 1, março de 2024, p. 38-48, http://www.interacao.org/index.php/edicoes/article/view/105.